| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 465 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 216 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 250 г |
| Масло подсолнечное | 62 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 950 г |
| Vegeta Приправа для плова | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.6 мкг | 900 мкг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 22.5% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.34 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8487 мг | 20 мг | 14.2% | 11.2% | 702 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.6% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4706 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2283 г |
| Натрий, Na | 131.46 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.9% | 989 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12376 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 176.42 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 7.1% | 1109 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 0.32 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21875 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.042 мкг | 55 мкг | 18.3% | 14.4% | 548 г |
| Фтор, F | 42.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.8086 мг | 12 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свиного окорока составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».