| Вода | 800 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 72 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Голень отварная | 85 г |
| Картофель (Варка без слива) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.3% | 3040 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2473 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 27% | 931 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 23.2% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 17.25 мг | 500 мг | 3.5% | 8.8% | 2899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 6.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.852 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 21598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 6.3% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.5% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3556 мг | 20 мг | 1.8% | 4.5% | 5624 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.24 мг | 2500 мг | 3.6% | 9.1% | 2740 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8803 г |
| Кремний, Si | 9.851 мг | 30 мг | 32.8% | 82.6% | 305 г |
| Магний, Mg | 6.52 мг | 400 мг | 1.6% | 4% | 6135 г |
| Натрий, Na | 13.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9524 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6579 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 7.1% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 5.3% | 4852 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 33% | 763 г |
| Литий, Li | 9.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 8.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.3% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 3.402 мкг | 70 мкг | 4.9% | 12.3% | 2058 г |
| Никель, Ni | 1.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.008 мкг | 55 мкг | 3.7% | 9.3% | 2739 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.8% | 5300 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 12.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.1539 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7797 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.64 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольник составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».