| Печень говяжья (Тушение) | 530 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 140 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17.2% | 760 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4463.2 мкг | 900 мкг | 495.9% | 644.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.341 мг | 5 мг | 46.8% | 60.9% | 214 г |
| бета Криптоксантин | 1.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 79.8% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 352.08 мг | 500 мг | 70.4% | 91.5% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.845 мг | 5 мг | 76.9% | 100% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 29% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.969 мкг | 400 мкг | 34.5% | 44.9% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.125 мкг | 3 мкг | 1104.2% | 1435.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 22.5% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 8.6% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 54.404 мкг | 50 мкг | 108.8% | 141.5% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.507 мг | 20 мг | 37.5% | 48.8% | 266 г |
| Ниацин | 4.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 6.2% | 2066 г |
| Натрий, Na | 258.22 мг | 1300 мг | 19.9% | 25.9% | 503 г |
| Сера, S | 135.22 мг | 1000 мг | 13.5% | 17.6% | 740 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 29.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 376.48 мг | 2300 мг | 16.4% | 21.3% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.021 мг | 18 мг | 22.3% | 29% | 448 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 12.127 мкг | 10 мкг | 121.3% | 157.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 13.5% | 958 г |
| Медь, Cu | 2123.72 мкг | 1000 мкг | 212.4% | 276.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 62.542 мкг | 70 мкг | 89.3% | 116.1% | 112 г |
| Никель, Ni | 37.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.016 мкг | 55 мкг | 40% | 52% | 250 г |
| Фтор, F | 151.35 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.9% | 2643 г |
| Хром, Cr | 18.55 мкг | 50 мкг | 37.1% | 48.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 2.8115 мг | 12 мг | 23.4% | 30.4% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».