| Кабачок (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.6% | 2013 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 51.22 мг | 500 мг | 10.2% | 7.3% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.721 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.803 мг | 15 мг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.583 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1395 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.437 мг | 20 мг | 7.2% | 5.1% | 1392 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.03 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2522 г |
| Кремний, Si | 19.609 мг | 30 мг | 65.4% | 46.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2723 г |
| Натрий, Na | 253.06 мг | 1300 мг | 19.5% | 13.9% | 514 г |
| Сера, S | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 5.2% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 388.84 мг | 2300 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Медь, Cu | 66.13 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.7% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 5.648 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1239 г |
| Никель, Ni | 1.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.621 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32103 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4822 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.406 г | min 16.8 г | 26.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».