| Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, сырое | 420 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Чеснок луковица | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 18.2% | 241 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 17.3% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 11.9% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.711 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 8.2% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 4.8% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8612 мг | 20 мг | 49.3% | 21.5% | 203 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.81 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Магний, Mg | 37.33 мг | 400 мг | 9.3% | 4.1% | 1072 г |
| Натрий, Na | 133.1 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.5% | 977 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 14.1% | 311 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 147436 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2141 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2677 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.6% | 955 г |
| Селен, Se | 21.736 мкг | 55 мкг | 39.5% | 17.3% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.164 мг | 12 мг | 26.4% | 11.5% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.344 г | ~ | |||
| Лизин | 2.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 1.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Глицин | 1.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.678 г | ~ | |||
| Пролин | 1.285 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка без кожи запеченые составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».