| Печень куриная | 260 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, сырая | 140 г |
| Сметана 15,0% жирности | 110 г |
| Кетчуп | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5419.2 мкг | 900 мкг | 602.1% | 448% | 17 г |
| Ретинол | 5.218 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 811.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 30.6% | 244 г |
| Ликопин | 2623.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.972 мг | 1.8 мг | 54% | 40.2% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 88.59 мг | 500 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 16.8% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.083 мкг | 400 мкг | 27.5% | 20.5% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.185 мкг | 3 мкг | 239.5% | 178.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.403 мг | 20 мг | 32% | 23.8% | 312 г |
| Ниацин | 4.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.92 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3006 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Натрий, Na | 228.72 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Сера, S | 93.17 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 13.1% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.765 мг | 18 мг | 43.1% | 32.1% | 232 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 48.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Медь, Cu | 201.6 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15% | 496 г |
| Молибден, Mo | 25.133 мкг | 70 мкг | 35.9% | 26.7% | 279 г |
| Селен, Se | 23.738 мкг | 55 мкг | 43.2% | 32.1% | 232 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 2.96 мг | 12 мг | 24.7% | 18.4% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».