Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба запечённая с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запечённая с помидорами и сыром

Минтай (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 2 Штука диаметр 5,5 см
сметана 10% "President" 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Сыр российский 70 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.2% 555 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.3% 1915 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.789 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5892 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2% 5000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.2597 мг 20 мг 21.3% 21.6% 470 г
Ниацин 0.829 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.9 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1017 г
Кальций, Ca 109.27 мг 1000 мг 10.9% 11% 915 г
Магний, Mg 32.36 мг 400 мг 8.1% 8.2% 1236 г
Натрий, Na 186.6 мг 1300 мг 14.4% 14.6% 697 г
Сера, S 159.99 мг 1000 мг 16% 16.2% 625 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 23.6% 430 г
Хлор, Cl 292.68 мг 2300 мг 12.7% 12.9% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2347 г
Йод, I 115.75 мкг 150 мкг 77.2% 78.2% 130 г
Кобальт, Co 13.299 мкг 10 мкг 133% 134.8% 75 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 8.1% 1245 г
Медь, Cu 139.34 мкг 1000 мкг 13.9% 14.1% 718 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1493 г
Никель, Ni 8.142 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18212 г
Фтор, F 543.29 мкг 4000 мкг 13.6% 13.8% 736 г
Хром, Cr 43.3 мкг 50 мкг 86.6% 87.7% 115 г
Цинк, Zn 1.3117 мг 12 мг 10.9% 11% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.138 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.146 г ~

Энергетическая ценность Рыба запечённая с помидорами и сыром составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов