Мой здоровый рацион

Рецепт филе индейки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе индейки в соевом соусе

Индейка, филе, сырое 650 г
Соус соевый Сэн Сой классический 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.7% 434 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14% 271 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 6.6% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.3% 888 г
Витамин РР, НЭ 2.5597 мг 20 мг 12.8% 4.8% 781 г
Макроэлементы
Калий, K 224.9 мг 2500 мг 9% 3.4% 1112 г
Кальций, Ca 188.5 мг 1000 мг 18.9% 7.1% 531 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2367 г
Натрий, Na 62.4 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 7.1% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 4.4% 860 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.4% 10256 г
Медь, Cu 120.9 мкг 1000 мкг 12.1% 4.6% 827 г
Селен, Se 34.45 мкг 55 мкг 62.6% 23.6% 160 г
Цинк, Zn 3.77 мг 12 мг 31.4% 11.8% 318 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.486 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.758 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.238 г ~
18:0 Стеариновая 2.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.526 г min 16.8 г 38.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.863 г от 11.2 до 20.6 г 52.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.429 г ~

Энергетическая ценность филе индейки в соевом соусе составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».