Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое клубника ананас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое клубника ананас

Клубника, сырая 148 г
Ананас 148 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 140 г
Вода 105 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Мороженое для тех, кому нельзя употреблять в пищу молочные продукты. Очень вкусное и свежее, по вкусу можно добавить свежие/замороженные ягоды. Но я предпочитаю добавлять ягоды непосредственно в готовое мороженое. Каждые 30мин - 1 час желательно мешать мороженое, чтобы оно приобрело однородную консистенцию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое клубника ананас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.6% 1000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 7.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 11.451 мкг 400 мкг 2.9% 3.9% 3493 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 29.5% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11111 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3782 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5288 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.51 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1845 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 2% 6770 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2094 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31026 г
Сера, S 0.19 мг 1000 мг 526316 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.7% 2388 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 7.9% 1731 г
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 20.5% 662 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 9.5% 1422 г
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50926 г
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19589 г
Цинк, Zn 0.1815 мг 12 мг 1.5% 2% 6612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.383 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 2.426 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мороженое клубника ананас составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».