Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 600 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 75 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Соль йодированная морская 7 г
Перец красный сладкий 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Вода 700 г
Приправа для плова 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.8% 1152 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.4% 326 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.4% 1825 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 11.2% 389 г
бета Каротин 1.388 мг 5 мг 27.8% 12.1% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.4% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 38.51 мг 500 мг 7.7% 3.4% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6209 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 11.2% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.405 мг 15 мг 16% 7% 624 г
Витамин Н, биотин 1.749 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2859 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.8714 мг 20 мг 14.4% 6.3% 697 г
Макроэлементы
Калий, K 158.89 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1573 г
Кальций, Ca 177.76 мг 1000 мг 17.8% 7.8% 563 г
Кремний, Si 14.762 мг 30 мг 49.2% 21.5% 203 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Натрий, Na 17416.58 мг 1300 мг 1339.7% 585% 7 г
Сера, S 182.45 мг 1000 мг 18.2% 7.9% 548 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 6.9% 637 г
Хлор, Cl 26854.08 мг 2300 мг 1167.6% 509.9% 9 г
Микроэлементы
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 5.5% 792 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 4.4% 999 г
Кобальт, Co 10.226 мкг 10 мкг 102.3% 44.7% 98 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 7.9% 554 г
Медь, Cu 246.47 мкг 1000 мкг 24.6% 10.7% 406 г
Молибден, Mo 57.109 мкг 70 мкг 81.6% 35.6% 123 г
Селен, Se 2.244 мкг 55 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4650 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1078 г
Цинк, Zn 1.7561 мг 12 мг 14.6% 6.4% 683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».