| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус винный, красный | 50 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 22.7% | 303 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 20.1% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 13.5% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 80.36 мг | 500 мг | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 13.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.909 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4591 мг | 20 мг | 37.3% | 25.7% | 268 г |
| Бетаин | 6.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8071 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Натрий, Na | 656.21 мг | 1300 мг | 50.5% | 34.8% | 198 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 36630 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 904.39 мг | 2300 мг | 39.3% | 27.1% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Медь, Cu | 71.23 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4199 г |
| Селен, Se | 29.182 мкг | 55 мкг | 53.1% | 36.6% | 188 г |
| Цинк, Zn | 3.7477 мг | 12 мг | 31.2% | 21.5% | 320 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.615 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.063 г | ~ | |||
| Лизин | 2.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.829 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык мой составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».