| Печень куриная | 493 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Сметана "Савушкин продукт" 12% | 242 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Печень нарезать соломкой, лук - кольцами. Посолить, поперчить. Обжарить лук и печень на подсолнечном масле. Залить сметаной и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6149.7 мкг | 900 мкг | 683.3% | 490.2% | 15 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 43.1% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 101.25 мг | 500 мг | 20.3% | 14.6% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 17.6% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.504 мкг | 400 мкг | 31.4% | 22.5% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.497 мкг | 3 мкг | 283.2% | 203.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 11.7% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0463 мг | 20 мг | 35.2% | 25.3% | 284 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.29 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7153 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2599 г |
| Натрий, Na | 46.96 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Сера, S | 118.75 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 13.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.154 мг | 18 мг | 50.9% | 36.5% | 197 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 8.662 мкг | 10 мкг | 86.6% | 62.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Медь, Cu | 217.59 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 15.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 30.113 мкг | 70 мкг | 43% | 30.8% | 232 г |
| Селен, Se | 28.168 мкг | 55 мкг | 51.2% | 36.7% | 195 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62305 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Цинк, Zn | 3.5614 мг | 12 мг | 29.7% | 21.3% | 337 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бестроганов с куриной печенью составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».