| Горбуша | 1046 г |
| Лук репчатый | 359 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.9% | 413 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 82.8 мг | 500 мг | 16.6% | 12.3% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 10.2% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 21.2% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.831 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.633 мкг | 3 мкг | 121.1% | 89.8% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.541 мкг | 10 мкг | 95.4% | 70.7% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2403 мг | 20 мг | 36.2% | 26.8% | 276 г |
| Ниацин | 3.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.8 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3729 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1313 г |
| Натрий, Na | 62.47 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2081 г |
| Сера, S | 185.84 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 17.9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 151.94 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2350 г |
| Йод, I | 44.67 мкг | 150 мкг | 29.8% | 22.1% | 336 г |
| Кобальт, Co | 19.008 мкг | 10 мкг | 190.1% | 140.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1771 г |
| Медь, Cu | 123.32 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.1% | 811 г |
| Молибден, Mo | 3.501 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 1999 г |
| Никель, Ni | 6.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.039 мкг | 55 мкг | 71% | 52.6% | 141 г |
| Фтор, F | 385.7 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Хром, Cr | 48.74 мкг | 50 мкг | 97.5% | 72.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8681 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 1.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».