| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 91 г |
| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 14.5% | 345 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.1% | 500 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15034.2 мкг | 900 мкг | 1670.5% | 840.3% | 6 г |
| Ретинол | 4.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.608 мг | 1.8 мг | 89.3% | 44.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 243.55 мг | 500 мг | 48.7% | 24.5% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.152 мг | 2 мг | 57.6% | 29% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 302.549 мкг | 400 мкг | 75.6% | 38% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.772 мкг | 3 мкг | 692.4% | 348.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.048 мг | 15 мг | 20.3% | 10.2% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8748 мг | 20 мг | 84.4% | 42.5% | 119 г |
| Ниацин | 8.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4050 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 320.89 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Сера, S | 269.05 мг | 1000 мг | 26.9% | 13.5% | 372 г |
| Фосфор, P | 317.5 мг | 800 мг | 39.7% | 20% | 252 г |
| Хлор, Cl | 5.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.951 мг | 18 мг | 88.6% | 44.6% | 113 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 19.829 мкг | 10 мкг | 198.3% | 99.7% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4468 мг | 2 мг | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Медь, Cu | 502.46 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 25.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 72.665 мкг | 70 мкг | 103.8% | 52.2% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.406 мкг | 55 мкг | 124.4% | 62.6% | 80 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 11.8% | 428 г |
| Цинк, Zn | 8.4457 мг | 12 мг | 70.4% | 35.4% | 142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.744 г | min 16.8 г | 22.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».