| Горох зеленый свежий (Варка) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.4% | 1462 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 35.9% | 345 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 11% | 1128 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 10.5% | 1179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 16.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 13.6% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 21.8% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.978 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.8% | 1820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.47 мг | 90 мг | 30.5% | 37.8% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 25% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 5.824 мкг | 50 мкг | 11.6% | 14.4% | 859 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9022 мг | 20 мг | 14.5% | 18% | 689 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.83 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3172 г |
| Кремний, Si | 23.077 мг | 30 мг | 76.9% | 95.3% | 130 г |
| Магний, Mg | 41.08 мг | 400 мг | 10.3% | 12.8% | 974 г |
| Натрий, Na | 257.71 мг | 1300 мг | 19.8% | 24.5% | 504 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 20.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 431.2 мг | 2300 мг | 18.7% | 23.2% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2317 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.698 мкг | 10 мкг | 37% | 45.8% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.4825 мг | 2 мг | 24.1% | 29.9% | 415 г |
| Медь, Cu | 207.96 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 25.8% | 481 г |
| Молибден, Mo | 23.802 мкг | 70 мкг | 34% | 42.1% | 294 г |
| Никель, Ni | 67.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.599 мкг | 55 мкг | 6.5% | 8.1% | 1528 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.8809 мг | 12 мг | 7.3% | 9% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.637 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.077 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность горошек с луком составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».