Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты1

Морская капуста 185 г
Рыба под майонезом 24 г
Морковь, желтая (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 100 г
Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.7% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.5% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 2.9% 4110 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.6% 4712 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 3.7% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.034 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19666 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.7% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12469 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4752 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4209 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.57 мг 2500 мг 17.9% 21.8% 557 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 3% 4058 г
Магний, Mg 74.84 мг 400 мг 18.7% 22.8% 534 г
Натрий, Na 226.1 мг 1300 мг 17.4% 21.2% 575 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5784 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 5.9% 2078 г
Хлор, Cl 13.07 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 6.779 мг 18 мг 37.7% 46% 266 г
Йод, I 128.68 мкг 150 мкг 85.8% 104.6% 117 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 19.3% 633 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4283 г
Медь, Cu 21.68 мкг 1000 мкг 2.2% 2.7% 4613 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 3.3% 3680 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14394 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.1622 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты1 составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».