| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Вода минеральная (Напитки безалкогольные) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2000 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 50 г |
| Кориандр молотый (Сырье и приправы) | 5 г |
| Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.4% | 301 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 180 г | 2273 г | 7.9% | 3.4% | 1263 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 11.4% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 8.8% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.42 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 10.7% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 1982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1462 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1227 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1971 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Натрий, Na | 344.87 мг | 1300 мг | 26.5% | 11.5% | 377 г |
| Сера, S | 191.24 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 548.68 мг | 2300 мг | 23.9% | 10.4% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 9.12 мкг | 10 мкг | 91.2% | 39.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Медь, Cu | 133.77 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 9.68 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Никель, Ni | 9.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 70.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5683 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8.8% | 495 г |
| Цинк, Zn | 2.0068 мг | 12 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».