| Кабачок (Припускание) | 390 г |
| Баклажаны (Припускание) | 563 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.5% | 800 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.1 мкг | 900 мкг | 42.2% | 79.3% | 237 г |
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 85.7% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 15.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.807 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.8% | 2127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 12.2% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 16.7% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9683 мг | 20 мг | 4.8% | 9% | 2065 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4760 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 7.7% | 2429 г |
| Натрий, Na | 88.96 мг | 1300 мг | 6.8% | 12.8% | 1461 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8203 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3285 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 16% | 1179 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 12.8% | 1476 г |
| Медь, Cu | 86.94 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.4% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 5.871 мкг | 70 мкг | 8.4% | 15.8% | 1192 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2148 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 5 составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».