| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Фарш колбасный куриный | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.3% | 559 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.64 мг | 500 мг | 10.9% | 5.7% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.297 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 2.505 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2541 мг | 20 мг | 31.3% | 16.2% | 320 г |
| Ниацин | 3.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.89 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1498 г |
| Натрий, Na | 825.98 мг | 1300 мг | 63.5% | 33% | 157 г |
| Сера, S | 141.25 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 10.1% | 517 г |
| Хлор, Cl | 845.42 мг | 2300 мг | 36.8% | 19.1% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.303 мг | 18 мг | 12.8% | 6.6% | 782 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 7.8% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Медь, Cu | 43.21 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5327 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.545 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.4% | 2161 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.3223 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.492 г | min 16.8 г | 38.6% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».