| Яйца, целиком, сырые, свежии | 90 г |
| Топлёное масло | 0 г |
| Сыр пиорко обезжиренный | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.5% | 384 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.5 мкг | 900 мкг | 27.9% | 15.5% | 358 г |
| Ретинол | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 9.31 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 520.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.567 мг | 1.8 мг | 31.5% | 17.5% | 317 г |
| Витамин В4, холин | 306.94 мг | 500 мг | 61.4% | 34.1% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 17.6% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.897 мкг | 400 мкг | 13.5% | 7.5% | 742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 21.1% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.517 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.1186 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 16863 г |
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.14 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 196.79 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.9% | 508 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2030 г |
| Натрий, Na | 592.23 мг | 1300 мг | 45.6% | 25.3% | 220 г |
| Сера, S | 2.07 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48309 г |
| Фосфор, P | 388.6 мг | 800 мг | 48.6% | 27% | 206 г |
| Хлор, Cl | 686.09 мг | 2300 мг | 29.8% | 16.6% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 948 г |
| Кобальт, Co | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5538 г |
| Селен, Se | 35.784 мкг | 55 мкг | 65.1% | 36.2% | 154 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0097 мг | 12 мг | 16.7% | 9.3% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.584 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный рулет составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».