| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Овсяные отруби, сырые | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 14.4% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 123.22 мг | 500 мг | 24.6% | 22.6% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.878 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.8% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4732 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.854 мкг | 50 мкг | 19.7% | 18.1% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1691 мг | 20 мг | 10.8% | 9.9% | 922 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.32 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.6% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 89.85 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.3% | 1447 г |
| Сера, S | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.9% | 1165 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 124.88 мг | 2300 мг | 5.4% | 5% | 1842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 7.2% | 1286 г |
| Йод, I | 14.15 мкг | 150 мкг | 9.4% | 8.6% | 1060 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 48.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1280 г |
| Медь, Cu | 55.2 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.1% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| Олово, Sn | 7.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.054 мкг | 55 мкг | 31% | 28.5% | 323 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10932 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.8124 мг | 12 мг | 6.8% | 6.2% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с отрубями составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».