| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.8% | 778 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 15.6% | 636 г |
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 17.6% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.685 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 19% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.552 мг | 15 мг | 23.7% | 23.5% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 67.9% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0367 мг | 20 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.75 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.6% | 682 г |
| Кальций, Ca | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Натрий, Na | 479.44 мг | 1300 мг | 36.9% | 36.6% | 271 г |
| Сера, S | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2173 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 676.29 мг | 2300 мг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 239.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1954 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 37.9% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 119.5 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.9% | 837 г |
| Молибден, Mo | 13.143 мкг | 70 мкг | 18.8% | 18.7% | 533 г |
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7880 г |
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24053 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2136 г |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».