Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из индейки

Фарш из бедра индейки 400 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 130 г
Йогурт Landliebe натуральный 30 г
Оливки. Консервы (Припускание) 100 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.2% 598 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.9% 7148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1698 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.946 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10137 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9447 мг 20 мг 4.7% 3.2% 2117 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.5 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Кальций, Ca 125.23 мг 1000 мг 12.5% 8.4% 799 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4608 г
Натрий, Na 378.71 мг 1300 мг 29.1% 19.5% 343 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2597 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 6.6% 1026 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4317 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 10.2% 659 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Медь, Cu 34.06 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2936 г
Молибден, Mo 1.17 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5983 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Пицца из индейки составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».