Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовояблочный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовояблочный джем

Яблоко (Варка без слива) 1219 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 1786 г
Вода 620 г
Сахар песок 3100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовояблочный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.2 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.2% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.1% 18667 г
Углеводы 87.6 г 219 г 40% 11.2% 250 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 8.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 26430 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10000 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.333 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4526 мг 20 мг 2.3% 0.6% 4419 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.34 мг 2500 мг 7.5% 2.1% 1327 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5848 г
Кремний, Si 1.86 мг 30 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5839 г
Натрий, Na 17.41 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7467 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 22026 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 0.4% 6723 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 1.8% 1572 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 2.2% 1277 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1% 2972 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 2.2% 1301 г
Молибден, Mo 5.626 мкг 70 мкг 8% 2.2% 1244 г
Никель, Ni 12.373 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20387 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 1.8% 1597 г
Цинк, Zn 0.0941 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 87.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сливовояблочный джем составляет 357,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».