Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с яйцом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с яйцом и грецким орехом

Орех грецкий 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Свекла, вареная 240 г
Способ приготовления

Первый салат без чернослива

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с яйцом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.7% 1056 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.5% 566 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 7.9% 891 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 900 г
Витамин В4, холин 99.14 мг 500 мг 19.8% 14% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.1% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 52.182 мкг 400 мкг 13% 9.2% 767 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3119 г
Витамин Н, биотин 7.708 мкг 50 мкг 15.4% 10.9% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4802 мг 20 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.22 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 968 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2672 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1454 г
Натрий, Na 92.82 мг 1300 мг 7.1% 5% 1401 г
Сера, S 76.05 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1315 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10.9% 650 г
Хлор, Cl 61.75 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1896 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 31.5% 224 г
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 12.5% 565 г
Медь, Cu 118.25 мкг 1000 мкг 11.8% 8.3% 846 г
Молибден, Mo 2.29 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3057 г
Селен, Se 12.905 мкг 55 мкг 23.5% 16.6% 426 г
Фтор, F 81.88 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4885 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.8387 мг 12 мг 7% 4.9% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.625 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.634 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с яйцом и грецким орехом составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».