| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.5% | 458 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9584.7 мкг | 900 мкг | 1065% | 856.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.585 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 21.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.68 мг | 1.8 мг | 93.3% | 75.1% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 156.33 мг | 500 мг | 31.3% | 25.2% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.994 мг | 5 мг | 99.9% | 80.4% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 29.7% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.728 мкг | 400 мкг | 48.2% | 38.8% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.243 мкг | 3 мкг | 441.4% | 355.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 18.4% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7687 мг | 20 мг | 53.8% | 43.3% | 186 г |
| Ниацин | 8.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5605 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Натрий, Na | 134.52 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.3% | 966 г |
| Сера, S | 175.15 мг | 1000 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 22.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 4.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.128 мг | 18 мг | 78.5% | 63.2% | 127 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 12.92 мкг | 10 мкг | 129.2% | 103.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Медь, Cu | 324.42 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 26.1% | 308 г |
| Молибден, Mo | 46.326 мкг | 70 мкг | 66.2% | 53.3% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.695 мкг | 55 мкг | 79.4% | 63.9% | 126 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 5.4324 мг | 12 мг | 45.3% | 36.4% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушенная с луком составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».