| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Укроп | 15 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29% | 1333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 54.1% | 713 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 59.8% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 14.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.073 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13.5% | 2842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.49 мг | 90 мг | 32.8% | 126.6% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 7.3% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 176.8% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7898 мг | 20 мг | 3.9% | 15.1% | 2532 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 39% | 988 г |
| Кальций, Ca | 60.22 мг | 1000 мг | 6% | 23.2% | 1661 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 20.8% | 1861 г |
| Натрий, Na | 17.17 мг | 1300 мг | 1.3% | 5% | 7571 г |
| Сера, S | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 7.7% | 5061 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 18.5% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.6% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 15.1% | 2564 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 98.8% | 390 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 49.4% | 783 г |
| Медь, Cu | 87.46 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 33.6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 10.415 мкг | 70 мкг | 14.9% | 57.5% | 672 г |
| Никель, Ni | 7.756 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23504 г |
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 22198 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 32.4% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4027 мг | 12 мг | 3.4% | 13.1% | 2980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.878 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».