Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без молока

Томаты Черри [Globus] 55 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.3% 1056 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 2.5% 4431 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 24.2% 450 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 16.2% 672 г
Витамин В4, холин 144.22 мг 500 мг 28.8% 31.4% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 16.7% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.086 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5645 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 10.8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 3.2% 3502 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 13.7% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 11.697 мкг 50 мкг 23.4% 25.5% 427 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 26.1% 417 г
Витамин РР, НЭ 2.1395 мг 20 мг 10.7% 11.7% 935 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.11 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2031 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 5.4% 1987 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 2.7% 4008 г
Натрий, Na 299.38 мг 1300 мг 23% 25.1% 434 г
Сера, S 105.71 мг 1000 мг 10.6% 11.5% 946 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 15.6% 699 г
Хлор, Cl 440.17 мг 2300 мг 19.1% 20.8% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 9.8% 1116 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 8.3% 1312 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 76.3% 143 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.2% 4988 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 7% 1553 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 11.7% 935 г
Селен, Se 18.2 мкг 55 мкг 33.1% 36.1% 302 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12727 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 6.4% 1684 г
Цинк, Zn 0.7149 мг 12 мг 6% 6.5% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет без молока составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».