Мой здоровый рацион

Рецепт плов с курагой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с курагой и мясом

Масло подсолнечное 10 г
Рис Жменька довгозернистий 400 г
Морковь, сырая 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Вода 800 г
Чеснок луковица (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 582 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курагой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.8% 1152 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.6% 1171 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.9% 870 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 16.3% 476 г
альфа Каротин 583.634 мкг ~
бета Каротин 1.684 мг 5 мг 33.7% 26.2% 297 г
Ликопин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 9.182 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4356 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 17.7% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.6% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1767 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0003 мг 20 мг 15% 11.7% 667 г
Ниацин 1.444 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.49 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 855 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3655 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4305 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 9.1% 853 г
Хлор, Cl 17.08 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1460 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 17.2% 452 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3040 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1664 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2471 г
Никель, Ni 2.289 мкг ~
Олово, Sn 18.32 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Фтор, F 51.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7775 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Цинк, Zn 1.1415 мг 12 мг 9.5% 7.4% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность плов с курагой и мясом составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов