| Булгур, сухой | 166 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 334 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 26.9% | 294 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3460 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.982 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8907 мг | 20 мг | 9.5% | 7.5% | 1058 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.64 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4378 г |
| Магний, Mg | 62.27 мг | 400 мг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Натрий, Na | 266.41 мг | 1300 мг | 20.5% | 16.2% | 488 г |
| Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 11% | 718 г |
| Хлор, Cl | 398.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 1.1286 мг | 2 мг | 56.4% | 44.6% | 177 г |
| Медь, Cu | 130.87 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.4% | 764 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6471 г |
| Цинк, Zn | 0.7176 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 27.06 составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».