| Капуста цветная (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Описание: Очищенную цветную капусту варить в слегка подсоленной воде примерно 5 мин, откинуть на сито и дать стечь воде. В форму, смазанную маслом, положить слой цветной капусты, посыпать его тертым сыром, залить смесью взбитых яиц и сметаны. Соль, перец по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.7% | 970 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 110.93 мг | 500 мг | 22.2% | 21% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 18.1% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.521 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 24.2% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 5.375 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4792 мг | 20 мг | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.48 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2478 г |
| Натрий, Na | 238.16 мг | 1300 мг | 18.3% | 17.3% | 546 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2759 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 9.6% | 990 г |
| Хлор, Cl | 335.26 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.8% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Медь, Cu | 45.01 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 1.51 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4636 г |
| Селен, Se | 5.391 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.3% | 1020 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3807 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».