| Капуста белокочанная | 187 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.8% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.35 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.08 мг | 90 мг | 46.8% | 59.1% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 8.1% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 78.7% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8415 мг | 20 мг | 4.2% | 5.3% | 2377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.61 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2138 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 205.83 мг | 1300 мг | 15.8% | 19.9% | 632 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2818 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.7% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 333.04 мг | 2300 мг | 14.5% | 18.3% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2956 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 36.4% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 10.1% | 1248 г |
| Медь, Cu | 71.48 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 17.8% | 707 г |
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42781 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3183 г |
Энергетическая ценность Капуста в оливковом масле составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».