| Желудок цыплёнка бройлера | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло раст | 10 г |
| Фасоль стручковая заморожен. | 300 г |
| Йогурт 1.8% натуральный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.7% | 650 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 21.1% | 513 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 2.5% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.3% | 4787 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 28.6% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 11.5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 11.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.595 мкг | 400 мкг | 54.6% | 59.2% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8188 мг | 20 мг | 24.1% | 26.1% | 415 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.65 мг | 2500 мг | 23.2% | 25.2% | 431 г |
| Кальций, Ca | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.6% | 1633 г |
| Магний, Mg | 121.65 мг | 400 мг | 30.4% | 33% | 329 г |
| Натрий, Na | 61.06 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.1% | 2129 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11779 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 35.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 2.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.883 мг | 18 мг | 27.1% | 29.4% | 369 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 7.081 мкг | 10 мкг | 70.8% | 76.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.5679 мг | 2 мг | 28.4% | 30.8% | 352 г |
| Медь, Cu | 349.41 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 37.9% | 286 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.4% | 1472 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.768 мкг | 55 мкг | 5% | 5.4% | 1987 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 3.1946 мг | 12 мг | 26.6% | 28.9% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность тушёные куриные желудки составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».