Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-куриное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-куриное суфле

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 190 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 75 г
Яичный белок куриный (Запекание) 37 г
Лук репчатый (Варка без слива) 36 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Собиралась сделать куриные оладушки на  завтрак, но тут вспомнила о том, что в моем холодильнике еще есть замороженное тыквенное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-куриное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.9% 432 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 15.1% 600 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 298.571 мкг ~
бета Каротин 1.23 мг 5 мг 24.6% 22.2% 407 г
Лютеин + Зеаксантин 619.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 10.2% 887 г
Витамин В4, холин 40.93 мг 500 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.428 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 9.1% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Н, биотин 4.638 мкг 50 мкг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6647 мг 20 мг 28.3% 25.5% 353 г
Ниацин 3.284 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.98 мг 2500 мг 10.4% 9.4% 962 г
Кальций, Ca 44.28 мг 1000 мг 4.4% 4% 2258 г
Магний, Mg 44.98 мг 400 мг 11.2% 10.1% 889 г
Натрий, Na 135.09 мг 1300 мг 10.4% 9.4% 962 г
Сера, S 82.88 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1207 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 14.7% 613 г
Хлор, Cl 234.55 мг 2300 мг 10.2% 9.2% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1537 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.9% 1843 г
Кобальт, Co 6.859 мкг 10 мкг 68.6% 61.9% 146 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Медь, Cu 111.17 мкг 1000 мкг 11.1% 10% 900 г
Молибден, Mo 8.416 мкг 70 мкг 12% 10.8% 832 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 9.523 мкг 55 мкг 17.3% 15.6% 578 г
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4836 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 25.7% 351 г
Цинк, Zn 1.0706 мг 12 мг 8.9% 8% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты 1.83 г ~
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.485 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-куриное суфле составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».