Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 477 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 335 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.5 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 5.9% 390 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 7.2% 320 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 5.2% 446 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.6% 645 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.535 мг 1.5 мг 35.7% 8.2% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.1% 1078 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 2.1% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 4.3% 542 г
Витамин В9, фолаты 20.207 мкг 400 мкг 5.1% 1.2% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 3.2% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.875 мг 15 мг 19.2% 4.4% 522 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2880 г
Витамин РР, НЭ 5.1109 мг 20 мг 25.6% 5.9% 391 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.49 мг 2500 мг 9.3% 2.1% 1071 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7057 г
Кремний, Si 3.438 мг 30 мг 11.5% 2.6% 873 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 1.3% 1727 г
Натрий, Na 34.47 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3771 г
Сера, S 61.02 мг 1000 мг 6.1% 1.4% 1639 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 4.7% 488 г
Хлор, Cl 66.18 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 2.3% 994 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 3.2% 727 г
Марганец, Mn 0.5019 мг 2 мг 25.1% 5.8% 398 г
Медь, Cu 628.78 мкг 1000 мкг 62.9% 14.5% 159 г
Молибден, Mo 10.829 мкг 70 мкг 15.5% 3.6% 646 г
Селен, Se 14.849 мкг 55 мкг 27% 6.2% 370 г
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20233 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2646 г
Цинк, Zn 1.9364 мг 12 мг 16.1% 3.7% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.522 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 4.268 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.257 г ~
18:0 Стеариновая 1.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.676 г min 16.8 г 39.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.677 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 434,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».