| Свекла отварная по 1-76 | 380 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Славяновская | 1500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7% | 2452 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8% | 2123 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 8.5% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.073 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 7.1% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.7% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7% | 2463 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 27.9% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8704 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2298 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.7% | 2199 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2279 г |
| Кремний, Si | 0.662 мг | 30 мг | 2.2% | 3.7% | 4532 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3300 г |
| Натрий, Na | 145.07 мг | 1300 мг | 11.2% | 19% | 896 г |
| Сера, S | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 8% | 2106 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 11.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 34.76 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 7.3% | 2314 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7.8% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 19.7% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8547 г |
| Медь, Cu | 20.23 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.4% | 4943 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7114 г |
| Селен, Se | 3.068 мкг | 55 мкг | 5.6% | 9.5% | 1793 г |
| Фтор, F | 63.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6284 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.1442 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ мой рецепт составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».