| Говядина, вырезка (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 28 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Базилик, сушеный | 4 г |
| Вода | 210 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.5% | 412 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 5.7% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 9.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.037 мкг | 3 мкг | 67.9% | 35% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 2.681 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3362 мг | 20 мг | 31.7% | 16.3% | 316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 796 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 69767 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Натрий, Na | 48.93 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2657 г |
| Сера, S | 195.25 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 9.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 58.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.792 мг | 18 мг | 15.5% | 8% | 645 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.218 мкг | 10 мкг | 72.2% | 37.2% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Медь, Cu | 184.91 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Молибден, Mo | 10.123 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 78.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5120 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.1% | 732 г |
| Цинк, Zn | 2.7839 мг | 12 мг | 23.2% | 12% | 431 г |
Энергетическая ценность Подлива из говядины составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».