Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с курицей

Нут отварной 190 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 390 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль столовая 5 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.2% 390 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.8% 709 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5844 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.7% 3356 г
бета Криптоксантин 38.513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.653 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.894 мг 15 мг 19.3% 10.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.7972 мг 20 мг 34% 18.8% 294 г
Ниацин 5.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.29 мг 2500 мг 15.1% 8.3% 663 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Кремний, Si 16.139 мг 30 мг 53.8% 29.7% 186 г
Магний, Mg 82.77 мг 400 мг 20.7% 11.4% 483 г
Натрий, Na 434.77 мг 1300 мг 33.4% 18.5% 299 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2879 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 14.1% 393 г
Хлор, Cl 70.43 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3266 г
Микроэлементы
Бор, B 94.7 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4% 1378 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2778 г
Кобальт, Co 8.874 мкг 10 мкг 88.7% 49% 113 г
Марганец, Mn 0.4048 мг 2 мг 20.2% 11.2% 494 г
Медь, Cu 184.66 мкг 1000 мкг 18.5% 10.2% 542 г
Молибден, Mo 19.369 мкг 70 мкг 27.7% 15.3% 361 г
Никель, Ni 36.208 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 5.1% 1088 г
Титан, Ti 40 мкг ~
Фтор, F 124.04 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3225 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 22.1% 250 г
Цинк, Zn 1.5591 мг 12 мг 13% 7.2% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.457 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 1.057 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 2.114 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 12.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.912 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Нут с курицей составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».