Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с моцарелой и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с моцарелой и базиликом

Куриное филе, неприготовленное 330 г
Моцарела 125 г
Помидор (томат), грунтовый 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с моцарелой и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.8% 679 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.1% 479 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.372 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 4.5% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.4% 1212 г
Дигидрофиллохинон 7.864 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1389 мг 20 мг 15.7% 8.4% 637 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 6.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.47 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1286 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7225 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2266 г
Натрий, Na 276.39 мг 1300 мг 21.3% 11.3% 470 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 7.7% 690 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13855 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2161 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 9.3% 572 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1262 г
Медь, Cu 137.41 мкг 1000 мкг 13.7% 7.3% 728 г
Молибден, Mo 2.039 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3433 г
Никель, Ni 3.787 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 12.813 мкг 55 мкг 23.3% 12.4% 429 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 2% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с моцарелой и базиликом составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».