Мой здоровый рацион

Рецепт курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица запеченая

Сливки для Взбивания 33% [METRO] 130 г
Курица 1 кат. 2500 г
Оливковое масло 35 г
Вода 250 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9% 413 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.3% 260 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1% 3879 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3% 1250 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 76.31 мг 500 мг 15.3% 5.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 5.7% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 9.8% 380 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 6.8% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2219 г
Витамин Н, биотин 10.018 мкг 50 мкг 20% 7.4% 499 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 12.5324 мг 20 мг 62.7% 23.3% 160 г
Ниацин 7.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.59 мг 2500 мг 8% 3% 1253 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5400 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2148 г
Натрий, Na 70.33 мг 1300 мг 5.4% 2% 1848 г
Сера, S 187.91 мг 1000 мг 18.8% 7% 532 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 7.8% 479 г
Хлор, Cl 77.88 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2447 г
Кобальт, Co 12.172 мкг 10 мкг 121.7% 45.2% 82 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1208 г
Молибден, Mo 5.363 мкг 70 мкг 7.7% 2.9% 1305 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 12.824 мкг 55 мкг 23.3% 8.7% 429 г
Фтор, F 140.68 мкг 4000 мкг 3.5% 1.3% 2843 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 6.9% 534 г
Цинк, Zn 2.0852 мг 12 мг 17.4% 6.5% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.631 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.351 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.527 г min 16.8 г 56.7% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.355 г от 11.2 до 20.6 г 30% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность курица запеченая составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».