Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на сгущёнке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на сгущёнке

Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 201 г
Яйцо куриное (Запекание) 176 г
Сметана 15,0% жирности 205 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 267 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сгущёнке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.9% 629 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6.5% 576 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 4.1% 911 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4.9% 766 г
Витамин В4, холин 82.06 мг 500 мг 16.4% 6.1% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.842 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1928 г
Витамин Н, биотин 6.059 мкг 50 мкг 12.1% 4.5% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3961 мг 20 мг 12% 4.5% 835 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.97 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1276 г
Кальций, Ca 120.53 мг 1000 мг 12.1% 4.5% 830 г
Кремний, Si 1.367 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2098 г
Натрий, Na 215.27 мг 1300 мг 16.6% 6.2% 604 г
Сера, S 88.43 мг 1000 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 6.7% 555 г
Хлор, Cl 103.24 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.77 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1690 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2199 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 12.4% 302 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 3.8% 984 г
Медь, Cu 60.61 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1650 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 3% 1244 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 9.968 мкг 55 мкг 18.1% 6.7% 552 г
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13831 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.7468 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Сахароза 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 1.161 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кекс на сгущёнке составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».