| Печень куриная | 450 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15.2% | 350 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10644.3 мкг | 900 мкг | 1182.7% | 629.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 16.7% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.952 мг | 1.8 мг | 108.4% | 57.7% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 225.67 мг | 500 мг | 45.1% | 24% | 222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 22.4% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.529 мкг | 400 мкг | 53.9% | 28.7% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.742 мкг | 3 мкг | 491.4% | 261.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 13% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 4.357 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8821 мг | 20 мг | 64.4% | 34.3% | 155 г |
| Ниацин | 8.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Натрий, Na | 108.61 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Сера, S | 225.31 мг | 1000 мг | 22.5% | 12% | 444 г |
| Фосфор, P | 286.2 мг | 800 мг | 35.8% | 19.1% | 280 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.078 мг | 18 мг | 89.3% | 47.5% | 112 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 17.843 мкг | 10 мкг | 178.4% | 94.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Медь, Cu | 365.35 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 19.4% | 274 г |
| Молибден, Mo | 53.578 мкг | 70 мкг | 76.5% | 40.7% | 131 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.014 мкг | 55 мкг | 100% | 53.2% | 100 г |
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28944 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 9.5% | 562 г |
| Цинк, Zn | 6.1208 мг | 12 мг | 51% | 27.1% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.148 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 431.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».