Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей с яйцом

Редис 500 г
Огурец, грунтовый 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 330 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.7% 1949 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 14.7% 896 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.2% 1277 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 14.7% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 12.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.249 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7620 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 18.8% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 6.4% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 12% 1088 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8169 мг 20 мг 4.1% 5.4% 2448 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.31 мг 2500 мг 7.2% 9.4% 1394 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 6.9% 1879 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2970 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 4.3% 3031 г
Сера, S 43.63 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2292 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 13.1% 1005 г
Хлор, Cl 54.86 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 60.06 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 8% 1648 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 6.7% 1971 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 45.8% 286 г
Литий, Li 7.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 12.3% 1064 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3653 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Селен, Se 6.939 мкг 55 мкг 12.6% 16.5% 793 г
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15680 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 15.4% 850 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из овощей с яйцом составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».