Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 20 г
Соль столовая 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.9% 685 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.8% 3919 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 17.1% 398 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 14.5% 470 г
Витамин В4, холин 218.46 мг 500 мг 43.7% 29.8% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 15.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.093 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6565 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 10.3% 662 г
Витамин D, кальциферол 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 13.1% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин Н, биотин 17.581 мкг 50 мкг 35.2% 24% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1333 мг 20 мг 15.7% 10.7% 638 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.93 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Кальций, Ca 48.09 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3828 г
Натрий, Na 475.5 мг 1300 мг 36.6% 24.9% 273 г
Сера, S 153.19 мг 1000 мг 15.3% 10.4% 653 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 14.2% 479 г
Хлор, Cl 135.78 мг 2300 мг 5.9% 4% 1694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 8.2% 826 г
Йод, I 17.41 мкг 150 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Кобальт, Co 8.704 мкг 10 мкг 87% 59.3% 115 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1379 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1340 г
Селен, Se 27.592 мкг 55 мкг 50.2% 34.2% 199 г
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8352 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1437 г
Цинк, Zn 0.967 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 496.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.546 г min 16.8 г 27.1% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».