| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.7% | 551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 11.4% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 3.6% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4163 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5183 мг | 20 мг | 27.6% | 25.3% | 362 г |
| Ниацин | 5.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.73 мг | 2500 мг | 15.5% | 14.2% | 646 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Магний, Mg | 53.33 мг | 400 мг | 13.3% | 12.2% | 750 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2955 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 19.1% | 479 г |
| Хлор, Cl | 67.1 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.7% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.247 мкг | 10 мкг | 62.5% | 57.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1484 г |
| Медь, Cu | 242.53 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 22.3% | 412 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 14.7% | 627 г |
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5008 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 24.1% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.38 мг | 12 мг | 11.5% | 10.5% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикасе из цыпленка составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».