| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 510 г |
| Огурец, парниковый | 478 г |
| Перец красный сладкий | 152 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соус-маринад Терияки | 40 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соевый соус натурального брожения Kikkoman | 10 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.3% | 1754 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 6.2% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 16.482 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.25 мг | 500 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.591 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 41.7% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.37 мг | 90 мг | 41.5% | 38.6% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1158 мг | 20 мг | 10.6% | 9.9% | 945 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1879 г |
| Натрий, Na | 382.48 мг | 1300 мг | 29.4% | 27.3% | 340 г |
| Сера, S | 108.15 мг | 1000 мг | 10.8% | 10% | 925 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 11.3% | 830 г |
| Хлор, Cl | 293.15 мг | 2300 мг | 12.7% | 11.8% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1772 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 37.3% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Медь, Cu | 113.15 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.5% | 884 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.5% | 1232 г |
| Никель, Ni | 4.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12644 г |
| Фтор, F | 31.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12816 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.5053 мг | 12 мг | 12.5% | 11.6% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат говядина по-корейски с огурцами составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».