| Сердце куриное (Тушение) | 498 г |
| Лук порей (Припускание) | 32 г |
| Творог нежирный 0,6% | 75 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 11.1% | 305 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 12.6% | 269 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 7% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.439 мг | 1.8 мг | 79.9% | 27.1% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 7.7% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.116 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.1% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 2.6% | 1291 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2945 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8149 мг | 20 мг | 34.1% | 11.5% | 293 г |
| Ниацин | 5.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.83 мг | 2500 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2163 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Натрий, Na | 129.8 мг | 1300 мг | 10% | 3.4% | 1002 г |
| Сера, S | 262.94 мг | 1000 мг | 26.3% | 8.9% | 380 г |
| Фосфор, P | 264.6 мг | 800 мг | 33.1% | 11.2% | 302 г |
| Хлор, Cl | 23.83 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.509 мг | 18 мг | 41.7% | 14.1% | 240 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 16.923 мкг | 10 мкг | 169.2% | 57.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 438.9 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 14.9% | 228 г |
| Молибден, Mo | 15.352 мкг | 70 мкг | 21.9% | 7.4% | 456 г |
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60332 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.7% | 391 г |
| Цинк, Zn | 4.2025 мг | 12 мг | 35% | 11.9% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.591 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 426.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 16.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.215 г | min 16.8 г | 60.8% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное сердце тушеное в творожном соусе с пореем составляет 295,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».