| Руккола, сырая | 50 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 10 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14% | 1143 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 9.6% | 1664 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 12.8% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 10.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.347 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.3% | 1713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 24.7% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 23.3% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 26.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7211 мг | 20 мг | 3.6% | 5.7% | 2774 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3319 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 15.5% | 1028 г |
| Натрий, Na | 12.69 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10244 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10020 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 14.8% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 36.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 7.8% | 2034 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.517 мкг | 10 мкг | 35.2% | 56.1% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 24.2% | 658 г |
| Медь, Cu | 161.19 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 25.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.5% | 1899 г |
| Селен, Se | 1.631 мкг | 55 мкг | 3% | 4.8% | 3372 г |
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.4% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.5319 мг | 12 мг | 4.4% | 7% | 2256 г |
Энергетическая ценность руккола с семечками составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».