| Куриная грудка (филе) | 470 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 2 tbsp |
| Масло подсолнечное | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, сырой | 2 clove |
1 - мариновать в масле и соусе 2 - 240 на 20 минут 3 - Потереть сыр и еще запечь или на сковороде +10гр в общем на 2 партии до корочки (3 минуты с каждой стороны на 7) потом в духовку с сыром на 5-7 минут на 180 верх-низ добавить больше специй
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.5% | 360 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.22 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.741 мг | 15 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8878 мг | 20 мг | 34.4% | 21.7% | 290 г |
| Ниацин | 9.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9814 г |
| Магний, Mg | 76.94 мг | 400 мг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Натрий, Na | 420.14 мг | 1300 мг | 32.3% | 20.3% | 309 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 66.28 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 7.747 мкг | 10 мкг | 77.5% | 48.8% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 9.469 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 739 г |
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Фтор, F | 111.9 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3575 г |
| Хром, Cr | 21.52 мкг | 50 мкг | 43% | 27.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.1601 мг | 12 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 2.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный стейк составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».