| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 188 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: - 300 г пекинской капусты - 1 куриное филе - 1 огурец - 4 яйца - 1 пучок зеленого лука - соль, перец, натуральный йогурт Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.3% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 17.6% | 812 г |
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 7.2% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 81.62 мг | 500 мг | 16.3% | 23.4% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 14.9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.534 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.3% | 1158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 10.7% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 20.5% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 6.528 мкг | 50 мкг | 13.1% | 18.8% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 37.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5692 мг | 20 мг | 12.8% | 18.3% | 778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.61 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.7% | 1636 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2018 г |
| Натрий, Na | 139.26 мг | 1300 мг | 10.7% | 15.3% | 934 г |
| Сера, S | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 10% | 1437 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 15% | 954 г |
| Хлор, Cl | 210.75 мг | 2300 мг | 9.2% | 13.2% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8.2% | 1749 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.2% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 66.8% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 8.6% | 1669 г |
| Медь, Cu | 67.4 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.6% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.6% | 1889 г |
| Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.6% | 696 г |
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12077 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.6975 мг | 12 мг | 5.8% | 8.3% | 1720 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».